ŚNIADANIA W NOWOSOPOCKIEJ

Codzienny bufet pełen świeżych smaków w kameralnym zaciszu, tuż przy sopockiej plaży

BUFET ŚNIADANIOWY

Godziny serwowania:
• Poniedziałek – Piątek: 07:00 – 10:00
• Sobota – Niedziela: 08:00 – 11:00

Cennik:
• Dorosły / Dziecko od 11 lat: 70 zł / os.
• Dzieci 4–10 lat: 35 zł / os. (-50%)
• Dzieci do lat 3: Bezpłatnie

Karta Dań

PRZYSTAWKI

Grillowany arbuz

130g / mleczko miętowo-kolendrowe / cytrusy / czerwona cebula /
kokos & nori / kolendra
38 zł

Śledź marynowany

90g / sos Gribiche / gofr z ziemniaka / ogórek z estragonem
39 zł

Krewetki w tempurze

5 szt. / czosnek / cebula / pasta chili / natka pietruszki
57 zł

Ręcznie siekany tatar wołowy

Mięso wołowe 90g / kiszony kolczoch / masło dashi /
cebula marynowana w lubczyku / smażone żółtko / papadam / grzyby shitake
57 zł

ZUPY

Krem z młodych ziemniaków na wędzonce

Biała kiełbasa / jajko poche / maślanka / chrupiące ziemniaki / wędzona oliwa
35 zl

Zupa rybna

350ml / ryby morskie / soliród / seler naciowy / warzywa korzeniowe /
ogórek małosolny / śmietana / koperek
38 zł

Zupa orzechowa

Sajgonka z boczniakiem / świeży ogórek / prażone fistaszki / kolendra
36 zł

DANIA GŁÓWNE

Panierowana lasagne

180g / ziołowy majonez / mus z kalafiora / jus warzywny / świeże zioła /
czerwona cebula
48 zł

Dorsz w panko

160g / puree ziemniaczane / młode warzywa sezonowe / marynowana rzodkiewka
59 zł

Halibut

160g / kuskus perłowy z fenkułem i estragonem / ziołowy majonez /
sezam & wasabi / portobello
64 zł

Polędwica z zębacza

160g / Arancini ze szczawiem / mus z młodej marchwi i soczewicy /
sałata rzymska mini/ sos anchois
69 zł

Mule

700g / Białe wino / pietruszka / czosnek
74 zł

Mule pikantne

700g / Martini Fiero / czosnek / pasta z czarnej fasoli / ananas / kolendra
76 zł

Pierś z kurczaka z szynką szwarcwaldzką

160g / Branston & brzoskwinia / Tteokbokki / Bimi / pak choi / kolendra
49 zł

Schab panierowany smażony na smalcu

160g / palone ziemniaki / fasolka szparagowa z bułką tartą
49 zł

Wolno pieczone żeberka wieprzowe

350g / sos musztardowo-miodowy / gofry ziemniaczane / ogórek z estragonem
67 zł

Pierogi z karkówką wieprzową & fasolą mung

5 szt. / piklowany por / bób / lotos / kruszonka szałwiowa
52 zł

Spaghetti aglio e olio

Czosnek / papryczka peperoni / natka pietruszki / parmezan
41 zł

Spaghetti aglio e olio z kurczakiem

kurczak 80g / czosnek / papryczka peperoni / natka pietruszki / parmezan
45 zł

Udon z wołowiną

Bavette 90g / portobello / czarny pieprz / edamame / topinambur
68 zł

Burger wołowy

Mięso wołowe 180g / brioche / pesto z bazylii / mozzarella w panko /
pomidor / rukola / sos czosnkowy z kolendrą / chipsy krewetkowe
69 zł

DESERY

Mus truskawkowy

Kompresowany rabarbar / won ton
34 zł

Fondant czekoladowy

Jagody & kawa / lody słony karmel
37 zł

Gofr

Krem z białej czekolady / yuzu / beza
34 zł

dla dzieci

Delikatny rosół

Lane kluski / marchewka
23 zł

Polędwiczki z kurczaka w panko

Frytki / surówka z marchewki / ketchup
33 zł

Pulpety w sosie pomidorowym

Krem z białej czekolady / yuzu / beza
33 zł

Lody waniliowe

Mus owocowy / kruszonka czekoladowa
29 zl

Spotkania i wydarzenia

Planujesz przyjęcie w Sopocie? Zorganizuj je w kameralnej atmosferze krok od plaży.

wydarzenia rodzinne

lunche i eventy firmowe

Przewijanie do góry